سويس رول الشوكولاطه

سويس رول الشوكولاطه

المقادير:

 

لطبقة الكاكاو : نص كاس سكر , نص كاس ماء , ملعقتين كاكاو ناشف , 200 بسكوت مطحون .

نضع الماء والسكر والكاكاو عالغاز حتى يغلي ثم نضع البسكوت المطحون ونقلب حتى تجف السوائل .

 

نحضر ورقه للخبيز قياسها 20/ 40 ونضع الخليط فوقها ونمده لسمك 1/2 سم .

لطبقة جوز الهند : 100 غم زبده ,100 غم سكر ,100 غم جوز الهند .نخلط جميع المواد بوعاء حتى تتماسك ونفردها فوق طبقة الكاكاو .

 

نمسك الورقه بالطول ونلفها على شكل اسطوانه , وندخلها الى الفريزر حتى تبرد .